2006年 04月 19日
ベーグル
配合は変えて、プレーンのものを焼きました。
生地がなかなかきめが細かくならず
こねも時間がかかったせいか
少し乾燥したかな・・・と思いましたが
なかなかもち持ちして美味しかったです。
今日の砂糖はきび砂糖を使い
粉も250に増やしてみました。
でも市販のように表面がつるっといきません。
今度はもっとつるつるのベーグルになるようにがんばります
夜中に焼きあがりました~~☆
by yukkypan92
| 2006-04-19 14:38
| memo