2007年 09月 20日
ホシノ天然酵母でミニ食
今日はミニ食パンです。
久しぶりのミニ食型での焼成
油が足りなくて側面が張り付いてしまって
見た目が悪くなってしまいました・・・・
今日のミニ食は1次発酵を2日間とった生地で焼きましたが
柔らかくて甘味のある美味しいパンに仕上がりました。
自家製酵母も出来上がりなので
天然酵母のパンがいっぱい焼けそうです。
by yukkypan92
| 2007-09-20 23:08
| memo
2007年 09月 20日
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