2008年 12月 29日
プレゼントパン 発送
昨日は朝からたくさんのパンを焼き
夕方に4名の方へ発送させていただきました。
今回焼いたパンは天然酵母パン7種類。
《 ミニ食パン 》
国産小麦ハルエゾ100%に天然塩と三温糖と仕込水のみ
シンプルなミニ食パンです
《 あんぱん 》
ハルエゾにバターや卵を入れた生地にお気に入りの餡を包み焼き上げました。
《 ショコラブレッド 》
あんぱんと同じくリッチな生地にチョコチップを巻き込みミニ食で焼きました
《 黒糖ブレッド 》
沖縄の黒砂糖の中でも一番お気に入りの黒砂糖をたっぷり使いました。
甘さはしっかりありながら、でもしつこくなくて大好きなパンです
《 ブリオッシュ 》
寿雀卵という美味しい卵と濃厚な牛乳、バターをたっぷり入れたブリオッシュ生地です
《 木の実パン 》
国産小麦&国産全粒粉に木の実やドライフルーツを入れてました。
レーズン、いちじく、アーモンドダイス、かぼちゃの種、松の実、くるみ・・・・
《 メランジェ 》
ハルエゾに全粒粉中身はレーズンとイチジクとくるみ
木の実パンの木の実が少なめで寂しかったので急遽、具がぎっしりなパンを焼きました。
以上、プレゼント企画パンはこのような内容でした^^
今回パンをお届けさせていただいた4名の方は
ゆっきーパンを初めてお届けする方々だったので
皆様のおてもとに届くまでかなりドキドキしています。
焼き立てをすぐに食べていただけるとすっごく美味しいのですが
一日たった状態で食べていただくので
かなり緊張します。
とにかく無事にパン達が届きますように・・・・・^^
ゆっきー便は代わりばえないパンのラインナップですが
私がお友達にパンを届けたり、交換会をするときは
この内容をベースに
同じものだったり、新しいものを加えたり、種類が減ったり、少し増えたり
その時期のパン作りの状態によって少しだけ変えさせていただいています^^
全部で2.1㌔の粉をこねました。
手が疲れました~^^
かなりの量を焼きましたがすっごく楽しみながらできました
大好きなパン作りを思いっきりできて
本当に幸せです^^
こんな私のプレゼント企画に参加してくださった皆様
ありがとうございました。
プレゼント企画にはずれてしまった方の中で
交換会しましょう~♪とメッセージをくださった方々
こんな感じで送りたいと考えています^^
(内容は変更するかもしれませんが御了承ください)
今日もmamaのパンに遊びに来てくれてありがとうございます^^
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by yukkypan92
| 2008-12-29 09:06
| memo