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牛肉のソテー ポルチーニソース

今日は『牛肉のソテー ポルチーニソース』を作りました


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牛肉を平たく叩いて焼き、ポルチーニソースを絡める。
あっという間に出来てしまいます^^




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ソースは乾燥ポルチーニを水で戻して

たまねぎやマッシュルーム、生クリーム、パルミジャーノなどで作ります

少し濃厚なソースがとっても美味しくて


パンにソースをつけるととっても美味しくてパンがかなり進みます^^

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by yukkypan92 | 2009-03-11 23:02 | イタリア料理