2010年 12月 29日
レーズン酵母クロワッサン
写真は一夜明けた今日撮りました。
久しぶりに焼いたら撃沈です・・・・
今年は納得いかないクロワッサンが多かったなぁ~
綺麗じゃないな~~~~
層は出ているけど
パン化しているところもあっていまひとつ。
うまく行っている時もあれば
失敗が続く時もあって
毎回安定しないのはやっぱり私の腕ですよね・・・・・(涙)
また練習しなくちゃ
by yukkypan92
| 2010-12-29 19:47
| 自家製レーズン酵母パン