2012年 02月 14日
パ ヴェド ショコラ &サブレショコラ
2月14日
バレンタインデー
今年も娘と一緒にチョコレート作りをしました
娘とは3歳くらいから毎年作っているので
今年で5回目のチョコ作りです
今回は娘がチョコレートの本を広げながら
自分で作りたいチョコを選んで作りました^^
1種類じゃ寂しいから~といって2種類作ることに
初めにサブレから
計量して生地を作って伸ばして・・・
よく頑張ってました^^
そして大好きな型抜き作業~♪
ここからは写真メインで
チョコレートクリームも作ってサンド
一つ完成~♪
もう一つが
『 パ ヴェド ショコラ 』
フランス語でパヴェは石畳という意味だそうです
かっこよく書きましたが、生チョコです^^
残った分は私と娘のおやつにします^^
これをケースに入れてラッピングをして
夕食後にパパと弟に渡していました
二人ともとても嬉しそうにしていました
味見をした感想・・
サブレはサクサクと口の中で崩れる感じのバタークッキーで
クッキー自体はビターなのでチョコクリームの甘さがちょうどよく美味しかったです
パ ヴェド ショコラは今までで一番口どけのいい
美味しい生チョコでした^^
今年も楽しかったです
バレンタインデー
今年も娘と一緒にチョコレート作りをしました
娘とは3歳くらいから毎年作っているので
今年で5回目のチョコ作りです
今回は娘がチョコレートの本を広げながら
自分で作りたいチョコを選んで作りました^^
1種類じゃ寂しいから~といって2種類作ることに
初めにサブレから
計量して生地を作って伸ばして・・・
よく頑張ってました^^
そして大好きな型抜き作業~♪
ここからは写真メインで
チョコレートクリームも作ってサンド
もう一つが
『 パ ヴェド ショコラ 』
フランス語でパヴェは石畳という意味だそうです
かっこよく書きましたが、生チョコです^^
残った分は私と娘のおやつにします^^
これをケースに入れてラッピングをして
夕食後にパパと弟に渡していました
二人ともとても嬉しそうにしていました
味見をした感想・・
サブレはサクサクと口の中で崩れる感じのバタークッキーで
クッキー自体はビターなのでチョコクリームの甘さがちょうどよく美味しかったです
パ ヴェド ショコラは今までで一番口どけのいい
美味しい生チョコでした^^
今年も楽しかったです
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by yukkypan92
| 2012-02-14 20:05
| お菓子作り