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パ ヴェド ショコラ &サブレショコラ

2月14日
バレンタインデー

今年も娘と一緒にチョコレート作りをしました
娘とは3歳くらいから毎年作っているので
今年で5回目のチョコ作りです

今回は娘がチョコレートの本を広げながら
自分で作りたいチョコを選んで作りました^^
1種類じゃ寂しいから~といって2種類作ることに


初めにサブレから

計量して生地を作って伸ばして・・・
よく頑張ってました^^
そして大好きな型抜き作業~♪
ここからは写真メインで

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チョコレートクリームも作ってサンド

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一つ完成~♪




もう一つが

『 パ ヴェド ショコラ 』

フランス語でパヴェは石畳という意味だそうです
かっこよく書きましたが、生チョコです^^


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残った分は私と娘のおやつにします^^

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これをケースに入れてラッピングをして

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夕食後にパパと弟に渡していました
二人ともとても嬉しそうにしていました



味見をした感想・・
サブレはサクサクと口の中で崩れる感じのバタークッキーで
クッキー自体はビターなのでチョコクリームの甘さがちょうどよく美味しかったです

パ ヴェド ショコラは今までで一番口どけのいい
美味しい生チョコでした^^





今年も楽しかったです




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by yukkypan92 | 2012-02-14 20:05 | お菓子作り