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中種でレーズン山食~♪



今日は久しぶりにレーズンパンを焼きました^^


父の好きなレーズンパン

数日間しっとり美味しく食べられるように
中種法で作りました
レーズンをたっぷり入れて

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NEWオーブン焼き色つきすぎ(笑)

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次は10℃下げて焼いてみようかな



中はしっとりふわふわ

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半斤をスライスしてして実家におすそ分けしました~^^

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中種で作ったパンなので
数日しっとり美味しくいただけます

でも私の一番のお気に入りは
レーズンパンのトースト!
明日はトーストして食べます^^



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by yukkypan92 | 2014-05-01 20:36 | ドライイーストパン