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夜明け前からパンをこねこね^^


10月に入り日出の時間がさらに遅くなってきました。

平日の子供たちの朝ごはんは5時半頃なので
最近は日出前の朝食になってきました。

朝早いこともあり
パンは前日焼くことが多いのですが
今朝は3時半頃目が覚めたので
夜明け前からパン捏ねをしました^^


2種類のパンを同時進行で
天板にのせてこれから2次発酵に入る生地と
手前はベンチタイムの生地です^^

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5時半頃に2種類のパンの焼きあがりました


ウインナーパンとハムマヨ

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久しぶりのアーモンドパン

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朝が寒くなってきたので
パンと一緒に温かい紅茶で体を温めて
元気に登校していきました~^^



明日は娘の学校に行くので、8時前には出発する予定。
今日はしっかり睡眠をとります^^




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by yukkypan92 | 2014-10-18 20:29 | ドライイーストパン