2015年 08月 01日
大失敗の山食!!
昨日の午後からポーリッシュ法で山食を作っていたのですが
仕上げ発酵が終わるのを待っているとき
次女の隣で眠ってしまい
目が覚めたら日付が変わって1時半。
山食が過発酵で大変な状態でしたが
捨てるわけにもいかないのでそのまま焼いちゃいました。
それがコレ
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by yukkypan92
| 2015-08-01 20:32
| ドライイーストパン