今週は2日間パン教室がありました。

今日が今年最後のレッスン。


今月はクリスマスコーディネートです。

いつも通り、皆さんがいらっしゃる前に
素早くセッティング


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今月のレッスンメニューは
ホシノ酵母 カンパーニュです。


レッスンでは
プレーンとレーズン2種類焼きます

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焼き上がり後は試食タイムです。


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マッシュルームのポタージュ

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カボチャのスイートサラダ
簡単ポテトグラタン

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今年もありがとうございました。

来年のレッスンについては
またHPにお知らせさせていただきます。






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by yukkypan92 | 2015-12-16 17:41 | mamaのパン教室


4日ぶりの更新です。

今日はホシノ天然酵母クラスの
体験レッスン日でした。



体験レッスンでは一つの生地で
いろいろな成形をしていただいています。


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ミニ食パン

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ウインナーパン

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ハム&チーズパン

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ひねりあんぱん

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新しい生徒さんとの出会いに
素敵な時間を過ごさせていただきました(*^^*)





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by yukkypan92 | 2015-11-27 19:25 | mamaのパン教室

ホシノ酵母レッスン



今日は自宅パン教室での日でした。



レッスンはホシノ酵母の山食

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美味しそうに焼けました\(^o^)/


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by yukkypan92 | 2015-11-06 20:50 | mamaのパン教室

ホシノ天然酵母レッスン


今日は自宅パン教室の日でした。

レッスンはホシノ天然酵母の山食です。



レッスンの日は子供達が登校した後に
掃除やお片付けを済まし、テーブルセッティング !

今月はハロウィンを意識してセッティングしました(*^^*)


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ホシノ天然酵母の山食\(^o^)/


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焼成後は試食タイムです


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今日のランチは
・パンプキンスープ
・紫キャベツの和風コールスロー
・メキシカンサラダ



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今日もありがとうございました。






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by yukkypan92 | 2015-10-29 15:44 | mamaのパン教室



今日は おうちパン教室 『mamaのパン』 の日。

7月最後のレッスンは ホシノ天然酵母クラスのレッスンでした。


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メニューはホシノ酵母初心者クラス
油脂入りと油脂なしの基本的な生地を使い
数種類のパンを成形します

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レッスン後はパンの試食タイムです。

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7月はフレッシュコーンのスープ&カポナータ


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夏休みの間はレッスンをお休みさせていただくため
今日のレッスンが夏休み最後のレッスンでした。
今月もレッスンに参加してくださった皆様、ありがとうございました。

来月9月のお知らせはHPでさせていただきますので
しばらくお待ちください^^




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by yukkypan92 | 2015-07-26 16:43 | mamaのパン教室

mamaのパン教室 ~7月~



今日はおうちパン教室の日でした。


7月のパン教室は黄色とブルーのコーディネートです^^


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今月のホシノ天然酵母クラスのレッスンは 『木の実パン』 です


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木の実が3種類、フルーツも3種類
具材が多くとても美味しいパンです^^




皆様とても上手に焼きあがっています♪

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レーズン、いちぢく、アプリコット、フルーツ好きさんな大好きな
全粒粉配合の木の実パンです


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今月のスープは 『 フレッシュコーンの冷製スープ 』


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夏野菜たっぷり 『 カポナータ 』です

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本日も生徒様と楽しい時間を過ごさせていただきました。








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by yukkypan92 | 2015-07-15 19:34 | mamaのパン教室


今日は6月最後のレッスンでした^^

本日はイーストクラスのレッスンです



ハニーブレッド&はちみつちぎりパン

同じ生地で2種類の成形をしていただきました^^

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レッスンではパン事だけでなく
生徒様と趣味の話や子供の話などが出来るのもとても楽しい時間です^^

今日も共通の話題がたくさんあり
とても楽しくてしゃべり過ぎちゃいました^^;



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今月もありがとうございました。






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by yukkypan92 | 2015-06-28 19:30 | mamaのパン教室

今日のおうちパン教室



今日自宅パン教室の日。

朝、子供達を送り出した後
テーブルセッティング

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それから低温発酵中の生地を常温に
そしてレシピの準備♪

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今日のレッスンはホシノ天然酵母の
セサミブレッド & 胡桃レーズンパン

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焼成後は講師が焼いた焼き立てパンを試食~~♪

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今日はお子様連れの生徒様とのレッスンでした。
レッスンの最中にお子様が泣いてしまうことがありますが
そんな時は、抱っこやおんぶをしながら
レッスンを進めていきます。

今日も焼き立てパンを試食しながら、
皆さんとお話をしてとても楽しいレッスンでした^^




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by yukkypan92 | 2015-06-23 20:24 | mamaのパン教室

6月 おうちパン教室



今日は6月のおうちパン教室でした。


6月のテーブルコーデはブルーでセッティングしました



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シンプルなコーディネートで^^


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レッスンパンはホシノ酵母の『セサミブレッド&胡桃レーズンパン』


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パンのレッスンガ終わった後は
焼き立てパンの試食タイムです♪


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6月のメニューは
スープ・・・・・ミネストローネ
サラダ・・・・白いんげんとツナのサラダ
キャベツマリネ


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今日のレッスンは
皆さん初めての方でしたので
先月好評だったマスカルポーネのキッシュ

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mamaのパンに通ってくださる皆様が
楽しい時間を過ごしていただけるように今月も頑張っていきます^^






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by yukkypan92 | 2015-06-17 15:05 | mamaのパン教室

5月のmamaのパン教室

今日はおうちパン教室の日

レッスンは3名の方で、お子様とご一緒に来てくださいました。



レッスンの時は試食タイムに向けて
テーブルをセッティングしてから生徒様をお迎えします


5月は黄色やグリーンを入れたテーブルセッティングです

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今日はホシノ天然酵母クラスです

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レッスンメニューは
・イングリッシュマフィン
・平焼きあんパン
・ショコラブレッド






5月の試食タイムメニューは
・アスパラガスのスープ
・アスパラとマスカルポーネのキッシュ
・人参サラダ

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メニューは旬のお野菜を使ったメニューを入れるようにしています^^
5月は北海道のアスパラ

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今日のレッスンは3名のかわいいお子様もご一緒だったので
 私の娘もとても楽しく遊ばせていただきました^^



今月もありがとうございました。
来月も楽しいレッスンになるように頑張ります^^





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by yukkypan92 | 2015-05-26 15:46 | mamaのパン教室