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胡桃とコーヒーのスコーン

今日は一日中雨模様。
そして、娘もちょっと風邪っぽい感じだったので
お家から一歩も出ずに、のんびり過ごしました。


今日はアフタヌーンティ用に何かお菓子でも焼こうかな・・・・と思い
スコーンを焼くことに。


私はスコーンを焼いた経験がなかったので
初めての挑戦でした。

初だったので型抜きするときの生地の厚みが少し薄かったせいか
ちょっと高さの低いスコーンになってしまいました。
それでも味は美味しくできていました。
コーヒーと胡桃を入れたおかげで少し苦味のあるちょっぴり大人なお味。

少し苦味はありましたが、娘も少し食べてくれました。
作り方は結構簡単だったので
もっといろんな具材でやいてみたいな~~~~と
新しいお菓子作りの開拓にワクワクしてきました♪


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by yukkypan92 | 2006-10-24 23:59 | memo