天然酵母 スコーン

今日天然酵母のスコーンを焼きました♪

一昨日生地を作り、そこから低温発酵を始めて
丸二日経ち、一発酵終了♪

一時発酵後の生地を成型して、型抜きして焼成~~☆

生地を作って2日。
やっと私のアフタヌーンティに登場です♪


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by yukkypan92 | 2006-11-16 18:58 | memo