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Gnocchi di Patate

今日は久しぶりにお料理をアップします♪

今日は『ジャガイモのニョッキ』&『野菜のグリル』を作りました。

ニョッキもグリルも二人分。
ジャガイモのニョッキは茹でたジャガイモの皮をむき
そのグラムにあわせて、小麦粉の量を決めて、ナツメグと一緒に加えて練っていきます。
ニョッキのスジ付けはフォークを使ってつけました。
ソースはトマトと紫たまねぎ。味はオリーブオイルと塩コショウ。


       
         ■ ジャガイモのニョッキ ■ 
  
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         ■ 野菜のグリルマリネ ■

Gnocchi  di  Patate_b0351606_12053484.jpg





出来立てを娘に食べさせると、ちょっと警戒していましたが
一口食べたら・・・・・ご満悦☆
次から次へと残さず食べてくれました。
グリルはお野菜をグリルした後にマリネをしただけです。
私は、こういうシンプルなものが結構好みです♪
by yukkypan92 | 2006-11-07 23:16 | memo