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レーズン酵母バゲット

昨日の夜焼きあがったレーズン酵母のバゲット


キタノカオリ300gで仕込み、2分割してあるので少し短めです。

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最近はレーズン酵母のバゲットが好きでよく焼きます


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課題はまだありますが
かなり美味しく焼けるようになったと思います^^




昨日焼いて夜には1本食べ終わってしまったのですが
私は今朝も朝食でいただきました。

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軽くトーストして、大好きな発酵バターとコーヒーをお供に^^

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今日はホシノでまた違ったパンを焼きました。
それはまた次の日記で




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by yukkypan92 | 2010-11-16 21:22 | 自家製レーズン酵母パン