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ライ麦フィグ & グラハムカンパ

昨日焼いたレーズン酵母の『ライ麦×フィグとグラハムカンパ』



ライ麦とフィグの組み合わせがとっても美味しいパン


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フィグは70%入っています^^
これにエシレ発酵バターを乗せて食べるのが美味しいですよ~
かなり大好きです




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グラハムカンパは失敗してしまって
あまりにもひどい出来に写真も撮れず・・・・(涙)

水分量が70%だったのがいけなかったのか
酵母が1ヶ月以上たってしまったからか
コネや発酵が悪かったのか
何だろう・・・・またすぐにでも焼いてみよう~


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朝食は簡単にスープとパンだけ
スープはお野菜たっぷりの雑穀スープ




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パンにエシレバターとRomi-Unieのコンフィチュール2種類
私は美味しいバターやコンフィチュールがあるだけで幸せ~^^



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家族に人気のフィグのパン
朝ごはんで完売しちゃいました~☆




明日は息子の発表会
明後日から娘の幼稚園

私も火曜日から始動します^^






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by yukkypan92 | 2011-01-09 21:13 | 自家製レーズン酵母パン