チョコ×チョコ

急にベーグルが食べたくなり
久しぶりにイーストでベーグルを作りました

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ベーグルといえばホシノのベーグルが大好きなので
必ずといっていいほどホシノで仕込みをするのですが
発酵に時間がかかってしまうため
珍しくイーストベーグルにしました


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今日はチョコ生地に成型でさらにチョコを入れて
息子の大好きなチョコベーグルにしました


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これがかなりむちっとしたベーグルで
ベーグル好きさんには好評な食感という感じでしたが
子供たちには不人気・・・

私自身もホシノが大好きなのですが
これはこれで美味しいかな~と
ただ、あごが・・あごが・・強烈に疲れました。


次はいつもどおりホシノで仕込みします(笑)






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by yukkypan92 | 2011-12-05 20:13 | ドライイーストパン