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5色かのこ×白餡


今日は津田先生の焼き菓子レッスンに出席してきました

私が今、唯一定期的に習っているのがこの焼き菓子教室です
(とは言ってもタルトはまだ3回目ですが^^;)




今月のレッスンは5色のかのこタルト



クレームダマンドに白餡を入れ、5色の鹿の子を乗せて 焼くタルト

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そしてわたしの作ったのがこれです



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私、お菓子は本当に独学でやっていたので
お教室ではついていくのが大変!
今回もオーブンに入れるのがビリでした^^;





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2月は以前通っていたパン教室のバレンタイン特別講習があったので

1ヶ月に3日も自分のために勉強が出来ます


ホシノの単発レッスン
今回の焼き菓子教室
レーズン酵母の単発レッスン 

とにかく嬉しいです^^


明日はタルトの復習をしようかな~♪

頑張るぞーーーー!









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by yukkypan92 | 2012-02-06 21:41