2013年 02月 15日
おうちランチ♪
今日は友人のakkoちゃんとあのちゃんが我が家に遊びに来てくれました
二人とのランチは半年ぶり♪
今日はペルゴラを使ってブルーのテーブルコーディネートにしました
お腹が大きいので手の込んだ料理はできませんが
簡単で美味しく食べられるメニューにしました
・雑穀スープ
・パテドカンパーニュ&サラダ
・鶏肉のトマト煮(パプリカと玉葱とチーズ入り)
・レーズン酵母パンたくさん
二人とも食事や栄養に気を使っているので
二人が遊びに来てくれるときは
野菜たっぷり、ヘルシーなものを作ることが多いです^^
スープは
二人にはまだ食べてもらったことがなかった雑穀スープ♪
パテドカンパーニュはOGINOのもの^^
ベビーリーフを添えて
鶏のトマト煮
これは玉葱とパプリカを入れて煮込み
最後にチーズも入れて♪
鶏肉はとっても柔らかくトロトロに煮えてます^^
パンは自家製レーズン酵母のパン
先日たくさん焼いてすぐに冷凍したものをリベイクして
友人が焼いてきてくれたパンもたくさん
↓
今日はエシレノ無塩バターや
イズニーの有塩バター
イタリアのブラッドオレンジジャムとクリームチーズ
甘いドライフルートのチーズも用意しました♪
パン焼きという共通点からブログを通して出会った二人
出会ってからずっと仲よくしてもらっていて、長いお付き合いになります^^
あのちゃんは以前自宅でパン教室をしていて、今はヨガの教室をしている友人^^
私と同級生で長女と1歳違い。うちに泊まりに来てくれたこともあったり
akkoちゃんは管理栄養士でパンもお料理も上手なお友達♪
akkoちゃんとは出会ってからakkoちゃんが彼と結婚したり、出産したり・・・と
長いお付き合いです
住んでいる場所は離れているので頻繁には会えませんが
二人とも何でも話せる友人でとても大切な人
会えば話が尽きなくて、今日も食べて話して時間が過ぎるのがあっという間
出産前に二人と楽しい時間を過ごせて幸せでした~
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by yukkypan92
| 2013-02-15 16:02
| おうちcafe & おもてなし