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フルーツ×クリチでハードパン

自家製レーズン酵母でフルーツカンパを作りました^^


全粒粉配合のハード生地に
ラム酒漬けのフルーツとクリームチーズを巻き巻き

焼成前の生地

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焼き上がり~♪

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自家製ラム酒漬けフルーツは
マンゴー、レーズン、パイン、リンゴ、アプリコット
それにナッツを入れて
成形時にクリームチーズ


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ハードパンにフルーツ×クリチ
大好きなコンビです^^





そしてこちらはクリチなしのカンパ

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フルーツナッツぎっしりです^^

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前回自家製酵母で同じパンを焼いたとき
久しぶりに失敗してしまって凹んでいましたが
今回は美味しく焼けました~^^



今週は予定びっしりですが、元気に楽しく乗り切ります!




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by yukkypan92 | 2014-12-03 20:42 | 自家製レーズン酵母パン