mamaのパン

アップルパイ

今日は友人夫婦が遊びに来てくれるので
アップルパイを焼きました。

昔母がよく焼いてくれましたが
自分で焼くのは初☆

でも結構美味しく焼きあがりました

クリスマスケーキ

今日は仲良しのまま友達がご主人と一緒に
我が家に遊びに来てくれます。

クリスマスパーティーをするので
ケーキを焼いてみました。

クリスマスのおもてなし

今晩は大切なお友達ご夫婦を御招待してのクリスマスパーティーです。

ママ友達のkoyukiさんと娘の２ヶ月あとに生まれたIssa君と旦那様と３人で遊びに来てくれました。


今日のメニューは
・ミネストローネ
・ガーリックトースト
・ローストビーフのサラダ
・ロールキャベツ
・パエリア風
・ケーキ２種
です

ローストビーフは前日に作り
当日にお花の形にして野菜と花と一緒に飾り付けしてみました
パエリアは鶏もも・あさり・プチトマト・さやえんどうを入れて
ブイヨンとビールで炊き上げました
ケーキは初めてデコレーションに挑戦してみました。
飾り付けがかなり不器用さをあらわしてます
スポンジはふわふわではなくしっとりした感じに。
そして初めてパイを作ってみました。
中のりんごは主人の実家でいただいたかなり高級なりんご。
いっぱいあって無駄にしたくなかったので挑戦してみました。
けっこう楽しかったです

仲良しのお友達と御主人と過ごす時間はとっても楽しくて
話も盛り上がり本当に楽しいクリスマス会でした




一部写真でお送りします。。。

シュトーレン

今、焼きあがったばかりのシュトーレンです。
明日会うお友達にお土産にと夕食の後から焼き始めました。
シュトーレンは初めて焼いてから今までで、もっともいっぱい焼いたパンだと思います。
特に年末から年始にかけて
去年も大きなお腹を抱えたくさん焼いたな～

今日はまわりはサクサクパイのように、中はしっとり。
ちょっぴり味見しちゃいました。
こんな時間に危険行為です！

コロネ

昨日焼いたコロネに具材を入れて朝食にしました
一つはチョココロネ
もう一つはポテトサラダを詰めました。
コロネって甘い物ばかり想像しちゃうんですが
おかずも合うんですよね～～

作りすぎてしまったパンを
今日は朝からブログ友達であり、御近所のお友達でもある
mihoさんにパンをおすそ分けしました
お店のパンとは違うけど美味しく食べてもらえるといいな～～
それが作るものの喜びですよね

白パンとコロネ

今日の日中はパン作りデイ。
土曜日の勉強会用にパンをいっぱい焼きました。
白パンとコロネです

白パンは牛乳たっぷりバター少なめとリーンな生地。
でもちょっぴり焼き色がつきすぎちゃって・・・・・悲しい。
うちのオーブンは焼きいろがつきやすいみたい
それに私は成形が苦手。ちょっぴり不細工になってしまいました。

コロネは子どもの頃よく食べたパン
本当に不器用で成形が下手なんです。。コロネは巻きつけるのが苦手。

中身は朝、チョコやサラダを入れて食べてます。。
でも勉強会が変更になって２週間後
こんなにいっぱいのパンどうしましょう・・・・・
お友達に食べてもらおうかな