mamaのパン

早い朝ごはん♪

前回の日記で書きましたが
長女・長男の学校が始まり電車通学になった二人
朝ごはんは５時半～６時くらいに食べるので
それに合わせて私も朝食＆お弁当作りのため４時半～５時くらいに起床。




ここ１週間の朝ごはんはこんな感じです


４月１７日（木）
前日に焼いた山食を
子供達のリクエストでサラミとチーズをのせてトースト

４月１８日（金）
前日に焼いたロールパンに
朝コロッケを揚げてコロッケパンの朝ごはん

４月１９日（土）
親子丼
鶏肉の余りを使って簡単に親子丼

７月２１日（月）
娘のリクエストで鮭

４月２２日
オムライス
前日からお願いされていたメニュー＾＾

４月２３日
昨日は少し遅くなってしまって
ウインナーと卵焼き

一日のスタートである朝ごはん。
メニューもセッティングも今までと比べると簡単なものになっていますが
子供達が元気いっぱいに出られるように頑張ってます
子供達が食べている間に私はお弁当作り＾＾
明日はパンを焼きたいな～＾＾

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今年もたくさん作りました＾＾

４月に入学した息子も今週からお弁当が始まり
５時間授業がスタートしました＾＾
私のお弁当作りも７年目スタートです！

お弁当はずっと作っているので
あらためて大変だなーということはないのですが
今までと一つだけ違うのが『時間』
長女、長男のお弁当を作ってきた６年は
幼稚園なので時間的にはのんびり作っていましたが
小学校が電車で通学なので
子供達は毎日５時頃起きているので
私は４時半頃起きています＾＾
早起きは苦じゃないので、目覚ましより前に目が覚めてしまうのですが
朝早いので夜、子供達を寝かせるとき
ついつい一緒に眠ってしまって
すっかり『超早寝早起き生活』になってしまってます(笑)
今日も子供たちは２０時半には就寝。
私は珍しく起きてます＾＾



今日は昼間外出していたのですが
帰りに美味しそうな苺が激安だったので
たくさん買って久しぶりのロールケーキ♪

引っ越して初のお菓子作りはやっぱり『ロールケーキ』

苺のシーズンになってロールケーキを作りだし
今年もたくさん作りました＾＾
ショートケーキより簡単に作れるので
おやつにはピッタリ！

子供達が小学校から帰ってきて
久々の手作りケーキでお迎えしました～＾＾




明日も子供たちに５時に起こして～と言われているので
私もそろそろ眠ります

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1歳☆BIRTHDAY

４月１９日

次女の１歳の誕生日

夫の実家にお引越しして初めてのお誕生日会
夫の両親と一緒にお誕生日会をすることになっていたので

子供達が小学校から帰ってから
みんなで誕生日の準備をしました＾＾


お部屋の壁飾りから

天井からのつりさげ
↓

テーブルもセッティングして

私がアラビアのArcticaでセッティングすると
長女から『もう少しカラフルがイイよ～』というので

パーパラに変更～
↓

子供達は妹に手紙を書いたりカードを作っていました。


読ませてもらうと、娘が大きくなって手紙が読めるようになったとき
とても喜ぶようなお手紙になっていました＾＾

妹が出来て嬉しかったことや
可愛くて大好きなことや
母も嬉しくなるような素敵なお手紙でした

一升餅の準備もＯＫ！
↓

上の子たちの時は大きな丸餅でしたが
今回は初めて小さいお餅で一升分入ったものにしました＾＾

夜になってパーティーが始まり
お料理をいただいた後
娘の一升餅タイム！
↓
重くて嫌がりそう～と思っていたら

顔を見ると かなりご機嫌に背負っていました＾＾

娘の初めてのお誕生日
とても素敵な夜になりました＾＾



たくさんお料理が並んだのですが
準備でバタバタで写真が取れず・・(T-T*)

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フィグで小型ハードパン♪

今日は電気オーブンでハードパンを焼きました＾＾
ＮＥＷオーブンで初のハードパン

まずは様子を見る感じで
小型のフィグパンを焼いてみました～＾＾

第1回目ですが
なかなかいい焼き上がり♪

高さもあってクープをしっかり開いて＾＾

モチモチのパンにフィグがいっぱい

またまた焼き立てを夫のお母さんにお届け
すぐに食べてくれたのですが
『美味しい～止まらないわ～』と嬉しい言葉をいただきました＾＾
私の母には明日渡そうかな～


やっぱりホシノのパンは美味しくてどんどん食べちゃいます

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ロールパン生地で3種類

昨日に引き続きホシノ酵母でパンを焼きました＾＾


ロールパン生地で3種類

少し変わった成形のロールパン

胡麻バージョン

ひねりあんぱん

夫の両親と同居して
焼き立てパンをすぐにお届けできるようになりました＾＾
なので昨日の山食も今日のあんパンも焼き立てを
そして私の実家も歩いて行ける距離になったので
ますますパンを焼けそうです(笑)

子供達もパン焼き再開をとても喜んでいます＾＾
今日も帰宅してパンを見るなり
『私はどれにしようかな～』
『明日はコロッケパンね！』と
みんなの笑顔が見られて嬉しいです＾＾

明日はハードパンを焼く予定～♪

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ＮＥＷオーブンで初焼き！

お久しぶりです

前回の日記から２週間近くご無沙汰してしまいました。
引っ越し後の新生活かなりバタバタしていましたが
やっと子供たちの生活が落ち着いてきました。

新１年生、新４年生
お互い別々の小学校なので
電車通学の事や学校の予定など
それぞれのスケジュールを把握するのに
私自身もバタバタしていまして
落ち着くまでは・・・とブログもお休みさせていただきました。


毎朝５時に起きて朝ごはんの用意をして
６時には子供たちも朝食をとり始めて
７時前には４人で（ベビーもいるので）自宅を出発していましたが
やっと子供たちが一人で電車で学校に通えるようになったので
スケジュールにゆとりが出来てきました。
５時起きは変わらず、来週からはお弁当作りも始まりますが
朝一緒に支度をして学校へ付き添って行くことが無くなったので
時間も気持ち的にもゆとりがでました＾＾


そんなことで引っ越して初のパン焼きを楽しみましたーーー！
１ヶ月ぶりのパン焼き♪

ここが新しい私のパン捏ねの場所です
↓

カウンター

ホシノ酵母を使ったので
こねの作業だけは昨日しました～

そして今朝ベンチタイムからスタート


１．５斤の山食が焼けました～～＾＾

ＮＥＷオーブンは電気とガスと２種類あるのですが
今回は電気第１回目
１回目にしては好調でした＾＾
問題はハードパンを焼くときですね


１学期は何かと忙しい日々になるかと思いますが
とりあえず一番忙しいところはクリアしたので
時間がある限りこれからどんどんパンを焼きたいと思います

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新生活スタート！

お久しぶりです＾＾

前回の日記から2週間も経ってしまいました。
息子の卒園式が終わり
無事にお引越しが終わったと思ったら
息子がまさかのインフルエンザ
今年2回目で今回はＡ型。
そして同居早々夫の父が入院をしたり
とにかく忙しい２週間を送っていました。

やっと子供のインフルエンザから解放され
明日は、お義父さんも退院するので
やっとホッとしました。


引っ越し後の大騒ぎでダンボール生活からなかなか解放されず
２週間近くかかりましたがだいぶ片付いて新生活をスタート。


この状態から

やっとここまで

とりあえず生活できるように片付けただけなので
細かい収納などがバラバラ状態
これから少しずつ綺麗に素敵にして行きたいと思います



来週の息子の入学式
娘の編入に向けて準備もラストスパートです
今日は二人分の定期も購入し
いよいよ始まるんだなぁという感じです＾＾



早く、引っ越し後の初焼きを楽しみたいな～～～

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